Brownie muffini
Broj serviranja: 12 kom
Equipment
- Kalup za pečenje muffina
Sastojci
- 115 g maslaca
- 115 g čokolade
- 60 g brašna
- 35 g kakaa
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 150 g šećera
Upute
- Pećnicu ugrijte na 180°C, a kalup za muffine obložite papirnatim čašicama.
- Otopite maslac i čokoladu na laganoj vatri te ostavite da se malo ohladi.
- Jaja i šećer dobro izradite mikserom te dobivenoj smjesi dodajte otopljenu čokoladu i dobro promiješajte.
- Na kraju umiješajte lagano rukom suhe sastojke i smjesom napunite čašice kalupa za muffine.
- Pecite ih oko 15 minuta, ali dobro pazite da ih ne presušite tako da ostanu sočni i blago mokri u sredini. Brownie muffine ostavite da se dobro ohlade i stisnu.
- Možete ih ukrasiti prije serviranja po vlastitoj želji: posipane kakaom, prelivene čokoladom ili omiljenim preljevom od voća, a moj preljev s borovnicama je fantastično išao uz čokoladu.