Biskvit

• Mikserom dobro izradite cijela jaja i šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu.
• Zatim dodajte maslac i aromu vanilije te na samom kraju brašno i prašak za pecivo.
• Pećnicu ugrijte na 180°C i 2 kalupa za torte veličine 20 cm obložite papirom za pečenje.
• Biskvit ravnomjerno rasporedite u kalupe i pecite 25 minuta dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
• Odmah ih izvadite iz kalupa i ohladite dok vi ne napravite džem od jagoda ili možete upotrijebiti već gotovi.
• Ja sam radila domaći džem od 200 g jagoda i 5 žlica šećera koje sam dobro prokuhala i izradila štapnim mikserom (po želji).
• Od slatkog vrhnja izradite mikserom fini kremasti šlag.
• Tortu složite tako da preokrenete biskvit i premažete ga džemom te šlagom kojeg isto tako možete i istisnuti pomoću vrećice da vam izgleda dekorativno.
• Tortu prekrijte drugim biskvitom i obilno posipajte šećerom u prahu.
• Ovaj kolač će vam fantastično prijati kao fini jutarnji zalogaj ili lagano osvježanje uz popodnevnu kavu!