Biskvit

• Odvojiti bjelanjke i miksati ih sa šećerom, dodati žumanjke i na kraju lagano ručno umiješati brašno i prašak za pecivo.
• Malom žličicom slažite hrpice na lim za pečenje obložen pek papirom.
• Kolačiće pecite vrlo kratko da ostanu mekani i pahuljasti cca. 6 minuta na 180°C.
• Svaki kolačić premažite džemom od jagoda i šlagom, poklopite ga drugom polovicom i posipajte šećerom u prahu.