• Izbrojite kore i pola odvojite za dno lima za pečenje, a pola listova ćete složiti na vrh baklave.
• Slažite kore, a svaku premažite kistom s otopljenim maslacem (tako se kore neće odvajati).
• Kada ste složili polovicu kora prelijte ih nadjevom kojeg ste prethodno napravili.

Nadjev

• Odvojite bjelanjke i napravite od njih čvrsti snijeg.
• Sada dodajte jedan po jedan žumanjak, a uz stalno miješanje dodajte još 6 žlica šećera te na samom kraju ručno umiješajte orahe i grožđice.
• Dakle, ovaj nadjev prelijte preko složenih kora, a na njega poslažite ostatak kora koje nastavite premazivati otopljenim maslacem.
• Baklavu pecite na 200*C oko 20-tak minuta dok ne dobije lijepu boju.

Sirup

• Za sirup stavite kuhati litru i 1/2 vode, 800 g šećera ( nije greška, baš toliko) i 3 limuna narezana na kriške.
• Sirup dobro promiješajte i pustite da zavrije.
• Kada je baklava pečena još vruću je izrežite na komade željene veličine, a tradicija nalaže da budu oblika romba te prelijte vrućim sirupom i ostavite da se dobro rashladi.