Ljubitelji slanih grickalica, večeras imam nešto za vas!
Aromatičan okus sira u kombinaciji s vrućim mirisnim tijestom – možete li poželjeti nešto bolje! Ovi meki i ukusni štapići sa sirom idealna su grickalica za svaku priliku 🙂
Štapići sa sirom
Broj serviranja 14
Sastojci
Tijesto
- 400 g brašna
- 200 ml tople vode
- 1/2 svježeg kvasca
- 1 žlica šećera
- 1 žličica soli
- 1 žlica maslinovog ulja
- 5 žlica rastopljenog maslaca
- 300 g naribanog sira
- razni začini
Upute
Priprema
- Od kvasca, tople vode i šećera napravite kvas koji dodajte ostalim sastojcima kada se digne.
- Zamijesite glatko tijesto koje ostavite da se diže 15-tak minuta.
- Dignuto tijesto razvaljajte u pravokutnik i premažite rastopljenim maslacem. Sada ga možete posipati raznim začinima, ovisno o ukusu to može biti: ružmarin, origano, češnjak u prahu, mladi luk...ili možete preskočiti ovaj korak te samo naribati sir na polovinu tijesta. Najbolja mi je kombinacija gaude, mozzarelle i malo ribanca.
- Sada donji dio pravokutnika preklopite preko gornje polovice i pritisnite rubove prstima.
- Narežite trake i zarolajte nekoliko puta te poslažite štapiće na lim za pečenje. Ostavite desetak minuta da se dižu, a vi zagrijte pećnicu na 200*C.
- Premažite ih žumanjkom i posipajte sezamom, lanom...
- Pecite ih oko 25 minuta dok ne porumene i izvadite da se lagano ohlade!
Ostavi komentar